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クミンが好きです。   

2010年 07月 30日

こんにちは。dannaです。
子供が小さいのでエスニック系からは遠ざかっていますが実は結構スパイス好きです。
ベランダでピパーチも育てているしね(笑)
いま行ってみたいのは新栄のスリランカ料理の「コロンボ」です。(急に宣言(笑)
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そんな私が最近ビールのつまみにしているのがこれ。クミンです。(フェンネル?)
クミンが好きです。_a0091907_11451219.jpg
クミンシードと糖衣のかかった甘いお菓子が混ざっています。ご近所のムガルパレスで食後の匂い消し?口直し?に置いてあるものを分けてもらっています。これをボリボリかじりながらビール飲んでます。ビール飲まなくてもなんとなくボリボリ。スパイスの香りが続くのが好きなんです。大学生のときに一時期クミンボリボリやってる時期がありましたが、二度目のブーム。カルダモンなんかも良いのかな。

体がスパイスを求めているような気がするのは夏だからでしょうか。

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by t0k0san | 2010-07-30 12:09 | グルメ その他

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