gazzat (ガザット)
2008年 10月 24日
仕事帰りの土曜日、お昼抜きでした仕事が4時に終わって「おなかすいたぁ」
って困ったときに、3時(15時)から営業している、このお店の存在はありがたい^^。
頑張ってお仕事をした後に、美味しくないもの食べるの嫌ですもん☆
今回もはずれなし!
おいしいワインと食事を、もりもりいただいてきました。
宮城県産牡蠣 この辺りの「的矢かき」と比べるとミルキーな味。
とりがいのカルパッチョ
さんまのコンフィ 先日我が家で作ったコンフィと比較して反省☆ こんなに骨が
柔らかくなるなんて!!オーブンの温度と時間を再度聞いて、また今週末に
チャレンジします!(dannaさんが・・・^^;)
いつも食べちゃいます「ホワイトマッシュルームのサラダ」
とっても変わったワイン。 「Olivier Cousin」 ローヌのシャルドネ
最初に煮詰めた蜜の香りが強く、舌に甘さは感じないがパンチのある個性的
な味。草の香りもある。
バスク風チキンの煮込み。 これ、前回のバスク料理を作る会の時にdannaさんが
挑戦してみたかったお料理です。
ピマンデスペレッドじゃないと、などと、店主さんとバスク料理話で盛り上がって
いました^^。 近いうちにdannaさんのバスク料理がまた、食べられるのかしら?
こんなに食べても、まだ足りない!(どれだけお腹が空いていたのでしょう^^;)
哀れな(?)私たちに、メニューにないパスタを作ってくださいました♪
「キノコのパスタ」
帰りがけに、まだ羽根のついた鳥を見せてもらいました。
野鳩、うずら・・うーーん。もうジビエの時期なんですね。 もう少し熟成させたら
お店にだすよ、と聞いてしまうと・・・ねっ!
じゃあ来週に伺うから、これ取っておいてくださいね。と予約しちゃうでしょう♪
うふふ。ジビエかぁ^^。
のむくらう Gazzat(ガザット)
住所:愛知県名古屋市中区栄3-25-8
電話:052-251-7722
by t0k0san | 2008-10-24 12:31 | グルメ その他